河南料理が食べられる、掌櫃に行ってきました。ちなみに調べたら河南省とは中国の真ん中ちょっと上位に位置する省だそうで、有名なものとしては、あの少林寺があるそうです。
店舗の場所はこちら。
外観はこんな感じ。新しい店なので綺麗ですね。
店の前にはなにやらディスプレイが。
ディスプレイを抜けて、こちらの階段を上るとお店にいけます。
早速席に座ると、タッチパネルで注文するタイプ。
河南料理を食べてみたかったため、ラム肉ラーメンと特製油かけラーメンを注文しました。
注文すると5分ほどで到着しました！早い。
特製油かけラーメンはこちら。
日本の油そばと食感などは似ていますが、味はそこまで濃くなく中国独特の薬味が効いています。
おいしいです。
ラム肉ラーメンはこちら。
こちらは油そばよりまろやかなお味。鶏白湯のような動物風ではなく、こちらも薬味が効いている植物風。日本では食べられない本場の味、と言った感じで美味しいです。
ごちそうさまでした！
池袋西口も中国料理の店舗が増えて、色々な省のお店を見かけるようになりましたが河南料理というのは珍しいので入ってみました。
日本向けにアレンジされた店舗も多いですが、中国の方向けの料理を食べたい&四川料理のような辛いのが苦手な方は是非行ってみてください！
